¿CUALES SON LOS TIPOS DE DIETAS QUE SE CONOCEN? ver preguntas y respuestas sobre dietas.

Existen numerosas dietas que pueden ayudar a bajar de peso. Entre ellas encontramos:

Dieta del Dr. Atkins: Dieta diseñada por el Dr. Robert Atkins hace más de 30 años, y consiste en consumir gran cantidad de proteínas y grasas  y evitar la ingesta de alimentos como frutas y verduras, eliminando completamente el consumo de azúcares y harinas. Al utilizar las proteínas y grasas como únicas fuentes alimentarias, el organismo empieza a quemar azúcares o carbohidratos almacenados y de esta manera se baja de peso.
La desventaja de esta dieta, se debe al gran consumo de alimentos ricos en grasas y colesterol, que pueden alterar los niveles sanguíneos de colesterol, triglicéridos, colesterol LDL (o de baja densidad), y colesterol HDL (o de alta densidad), además de aumentar los niveles de ácido úrico. Esto puede traer como consecuencia afecciones cardiovasculares tales como infarto o angina. Así mismo el pobre aporte de frutas y verduras, impide la ingesta de vitaminas y minerales que se encuentran en estos alimentos, junto con un pobre aporte de fibra. Finalmente, al ser una dieta cetogénica puede llegar a producir halitosis (mal aliento).

Dieta Disociada: Es una dieta que se basa en la combinación de alimentos sin restringir cantidades, separando los alimentos dentro de una misma comida (no mezclar proteínas y grasas con azúcares).

Dieta Montignac: Dieta creada por el médico francés Montignac,  en la cual se lleva una alimentación balanceada con la adecuada y correcta combinación de alimentos. El Dr. Montignac divide los alimentos en tres grupos: proteína, grasas, y carbohidratos (azúcares o glúcidos). Este último grupo lo divide en buenos (frutas y cereales integrales) y malos (azúcares, dulces, miel etc.). Nunca mezcla proteínas con harinas elaboradas, las verduras se pueden mezclar con todos los alimentos y las frutas se deben consumir fuera de las comidas principales.

Dieta de “La Zona”: Régimen alimenticio diseñado por el bioquímico Barry Sears, en donde se distribuye el consumo de calorías en un porcentaje de 40% para carbohidratos, 30% para grasas y 30% para proteínas. Se denomina “Zona”, porque la teoría de este bioquímico se centra en la liberación de hormonas de manera balanceada, creando un efecto antiinflamatorio natural que puede prevenir enfermedades y lograr efectos favorables para el organismo.

Dieta según el grupo de sangre: Según investigaciones de Peter  J. D’Adamo, los seres humanos deberíamos consumir los alimentos de acuerdo a nuestro grupo sanguíneo, los cuales son una adaptación a las condiciones alimenticias que se han generado y evolucionado a través de la historia. De esta manera las personas con grupo sanguíneo tipo O serían “cazadores”, A “agricultores”, B “pastores”,  y AB combinación del grupo A y del grupo B.

En conclusión podemos decir que cada día se creará una nueva dieta según la tendencia que rija en ese momento. Lo importante es que cuando Usted decida iniciar un tratamiento para disminución de peso en donde se implementará un régimen nutricional, debe recordar que este debe ser calculado por un profesional el cual tendrá en cuenta sus hábitos alimentarios, y requerimientos nutricionales según su edad, actividad, género, talla etc. Y ante todo no debe olvidar que durante el tratamiento nutricional, Usted recibirá siempre educación alimentaria  y nutricional con el fin de modificar y sobre todo TENER buenos hábitos alimentarios y de esta manera cumplir con su objetivo no solo de disminuir de peso sino lograr mantener el peso deseado o el ideal.

PREGUNTAS Y RESPUESTAS NUTRICIONALES MANEJO MEDICO OBESIDAD

1. Qué debo comer para bajar de peso?

Ante todo, llevar una dieta balanceada y dirigida por un especialista en la nutrición, quien calculará las recomendaciones nutricionales de cada individuo y se hará énfasis en una educación sobre hábitos alimentarios.

2. Las dietas estrictas son adecuadas y ayudan a bajar rápidamente de peso?

Existen tratamientos nutricionales con dietas estrictas y un aporte calórico muy bajo las cuales ayudan a disminuir de peso en los primeros meses de tratamiento. Pero se ha comprobado que a largo plazo, no se diferencian de dietas que no son tan estrictas en aporte calórico.

3. Qué tipo de dieta puedo hacer para bajar de peso, teniendo en cuenta la gran cantidad de información que existe al respecto?

En el momento hay mucha información en internet, libros, revistas con las dietas de moda. Algunas pueden ser eficaces en el momento y lograr el objetivo de perder peso. Pero si no se tiene la adecuada orientación y educación nutricional el principal objetivo que es mantener el peso adecuado con buenos hábitos alimentarios, no se cumplirá, y una vez se retomen los hábitos anteriores puede llegar a recuperar el peso perdido e incluso aumentarlo.

4. Existen medicamentos que ayudan a bajar de peso. De todas maneras es necesario hacer dieta?

Sí. Algunos medicamentos requieren un régimen dietario muy especial con muy bajo aporte de grasas; otros producen saciedad y aunque la persona no sienta la necesidad de ingerir alimento, es importante hacerlo y evitar problemas por deficiencia de nutrientes. Igualmente, como se ha explicado si no se cambian los hábitos alimentarios no se cumple el objetivo.

5. Las malteadas ayudan a bajar de peso?

Sí. Dentro de un plan nutricional calculado, pueden sustituir alguna de las comidas principales. Pero una vez más, tiene que ir acompañado de un tratamiento y seguimiento nutricional adecuado.

6. Para bajar de peso puedo tomar té verde?

La literatura demuestra los beneficios del té verde en la reducción de peso y prevención de enfermedades de origen cardiovascular por su efecto termogénico y aporte de antioxidantes. Recuerde siempre que debe manejarse junto con un plan nutricional calculado por expertos.