MANEJO NUTRICIONAL CIRUGIA BARIATRICA

El seguimiento del plan y recomendaciones nutricionales es uno de los puntos principales una vez Usted haya decidido someterse a una cirugía bariátrica. Antes de su cirugía, será atendido por la nutricionista en consulta con el fin de conocer sus hábitos alimentarios; se tomaran medidas antropométricas tales como peso, talla, circunferencia de cintura; y se explicará cómo va a ser su manejo nutricional después de la cirugía con el fin que Usted conozca de manera general cada uno de los pasos de su dieta desde el momento que comienza a tolerar la vía oral, hasta cuando recibe una dieta de consistencia normal con el fin de mantener el peso adecuado. Además se instruye al paciente en llevar una dieta fraccionada antes de la cirugía, como entrenamiento en el manejo posterior de la misma. Posteriormente, asistirá mensualmente a consulta con Nutrición, para el cambio de cada uno de los pasos de su plan alimentario y la progresión del mismo. Este seguimiento se hará durante un año. Recuerde que toda intervención nutricional siempre se basa en los principios de una alimentación completa, equilibrada, suficiente y adecuada.

MANEJO CLINICO DE LA OBESIDAD:

Tiene como fin lograr la reducción de peso y factores de riesgo en aquellos pacientes que tienen sobrepeso u obesidad grado I y que no requieren intervención quirúrgica o colocación de balón, a través de un programa clínico con apoyo médico, nutricional, psicológico y físico en el que se incluyen planes alimentarios y nutricionales dirigidos de manera individual, y que puede incluir medicamentos especializados y/o suplementos nutricionales. Una vez se escoge el tratamiento a seguir de acuerdo a la necesidad del paciente, acudirá a controles con nutrición inicialmente cada mes, y de acuerdo a los resultados y al ajuste de la dieta ya sea con medicamentos o suplementos nutricionales, se citará al paciente cada dos meses hasta obtener el resultado deseado en alcanzar el peso ideal modificando y manteniendo adecuados hábitos alimentarios. Si es necesario, se citará nuevamente cada mes de acuerdo a la evolución del paciente. Este manejo tiene una duración de seis meses a un año con el fin de lograr educar al paciente y mantener buenos hábitos alimentarios, reforzándose con talleres educativos

Una vez Usted haya alcanzado el peso deseado, la Nutricionista le entregará una dieta de mantenimiento individualizada, que cubra sus recomendaciones de proteínas, grasas y carbohidratos. De esta manera y con unos buenos hábitos alimenticios, mantendrá su peso. Descubrirá que aprendió a manejar adecuadamente su plan alimentario basado en una dieta balanceada y obviamente saludable mejorando su calidad de vida.